日本橋のラペにて。
素敵な皆様と、ランチをご一緒しました。
『ラペ』は、ディナーで何度か伺っていますが、
ランチは、初めて。
日本橋フレンチの店として、
すっかり人気が定着し、
安定の美味しさと、美しさ。
同じ価格帯、方向性のフレンチの中では、
たぶん、際立ったレストランだと思います。
まずは前菜
そう。もう、こういう前菜のスタイルは、
見慣れつつあるのですが、
でも、やっぱりかわいい。
最初に与える見た目と味のインパクトは、
そのお店のイメージを左右します。
人も食も、第一印象は重要。
どのお料理も、優しく軽やか。
暑い夏にも爽やかな、避暑地をイメージさせる
お料理の数々でした。
そして、ラペのスペシャリテ
『日本橋』と刺しゅうされた布に、
恭しく包まれて出てくるのは、
フォアグラのテリーヌを、
ゴーフルではさんだもの。
これは、ディナーの時も頂いたことがありますが、
毎回オーダーしたくなるような、
洒落たお味の1品。
女性が「絶対好き!」って思う品々が並び、
こんなに女心を的確に、つかむシェフは、
きっとモテるのだろうなあって思います。
華やかな皆様と、
おいしいフレンチと、
幸せな話題。
素敵な時間でした。