普段の夕食は、わりと地味なものを食べているので、

たまには子供の喜ぶものをと思い、

『コーンクリームコロッケ』

作ってみました。

とうもろこしの美味しい今の時期限定の料理。

冷蔵庫に、ピュアナチュールのバターもあるし、

絶対おいしく仕上がるはず！

ちょっと手間がかかるので、

しばらく作っていないなあと思っていたら、

子供達は私のクリームコロッケを食べた事ないと言う。

えー、１４年ぶりのクリームコロッケ？？

そう？

じゃあ、本気出しちゃうよー！

ジャン！！

どうよ、

パセリを素揚げして添えたら、

見た目、あの有名パーラーの１品のようになった

中には、きのこと玉子とコーンがたっぷり

「うわー！うまそー」

と大歓声の子供達に満足満足。

次男の、

「S堂パーラーのシェフが突然休んでも、

代わりに行けるよ！！」

という褒め言葉が可笑しくて、笑ってしまった。

光栄です。