9月とは思えない暑さですね。

換気のために窓を開け、マスクをしながらのレッスンなので、

体力を使わずに、短時間で出来るお料理をご紹介しています。

感染予防の観点から、

レッスン時間を少し短くして、コンパクトに開催しています。

とは言っても、

品数は変わらないので、段取りと調理法を工夫しています。

簡単にできて、美味しく見栄えよく！

スーパーに行っても、ご飯のメニューが浮かばず、

何周もうろうろしちゃうわー

という方にもお役立ちのレシピご用意しています。

たとえば、蛸のカルパッチョ。

トマトとオリーブとドライトマトに

レモンを加えてさっぱりと。

ソースにもちょっとした工夫があります。

人数も調整しながらのご案内なので、

お声掛けできなかった皆様、ごめんなさい！

貸し切りレッスンは、順番にご案内しております。

暑さも今週末で少し和らぐでしょうか。

夏の疲れが出る時期ですが、

しっかり食べて、元気に乗り切りましょう