2019年最初の料理教室のレッスンは、

『伯方の塩』で有名な、

伯方塩業（株）『フルール・ド・セル』を使った

タイアップレッスンでした。

粗塩、焼塩、フルール・ド・セルと、

塩を使い分けてご紹介。

メインの『塩豚』は、細かい味付けをしなくても、

塩の味から素材の味を引き出す調理法なので、

是非、色々な料理に活用してほしいです。

菜の花のクリームリゾットも、

今日のような、日差しが暖かい休日のランチに

ぴったりです。

ご自宅のキッチンで、

ひと足先に、春を感じて下さい