週末は、『梅や』で、焼き鳥用の
鶏肉を買って、自宅で焼き鳥の夕食。
ちょっと寒いけど、ライトアップしたテラスで
炭火の準備中。
いつでも、全て焼き終わった頃に、ちょうどいい
火加減になるという、あるあるパターン。
火は、1時間くらい前に起こしておいたほうが
いいよねー。と言いながら、いつも待ちきれない
私は、とりあえず、ビールを飲みながら監督。
スーパードライは、『工場出荷3日以内』の
限定発売品を直送してもらいました。
やっぱり、ビールって、鮮度なのね!!
最近自宅で飲むビールが、ちっとも美味しくないと
思っていたけど、これは大量在庫を持った店で
買っていたからかもしれない。
久しぶりに、ビールが美味しい
ビール工場で飲むビールと同じ味です🎵
さあ、焼いて焼いて
『梅や』は、鴨も美味しいしので、鴨葱もあり、
ハツもクセがないので、さっとレモン焼きに。
子供達は、焼きおにぎりや、ナボナも焼いていました。
何を焼いても、楽しいしおいしいね。
またやろうっと!