10年ぶりに再会する友人と、
20年ぶりに再訪するレストランにて。
『ランス・ヤナギダテ』
会社勤めだった頃の同期との、お食事会。
当時は、毎日がトレンディドラマのような、
華やかな時代でした。
その頃に伺ったことがある、レストラン。
プレゼンテーションは、今時ですが、
味付けは当時と変わっていなくて、
新鮮な、タイムトリップ。
「シェフは、ずっと代わっていないのですね」
と、質問すると、
「このレストラン名前が、ヤナギダテの間は」
と、サービスの方が笑顔で答えてくれました。
そうか。
レストランは、シェフの名前ですものね。
あの頃、浮かれていた日本と、
バブル的価値観の人々の、舞台となった
フランス料理というカテゴリー。
懐かしい友人と、懐かしい面影のお店で、
優しいひとときを、過ごしました。
