暑いですねー

本当に、これだけ暑いと、

料理なんて全然したくない気分ですが、

こんな時こそ、夏バテしない身体作りが大切。

今月のお料理教室のレッスンは、

この時期に食べたい、フレンチスタイルの

トマトカレーをご紹介しました。

そして前菜には、

こちらの白バルサミコ酢を使って、

いちじくと茄子のマリネを作ります。

この白バルサミコ酢が美味しくて、

自宅でも、いろいろなお料理に使っています。

砂糖を加えていない、高級バルサミコは、

天然の発酵調味料。

さっぱりしたもの、スパイシーなもの、

酸っぱいもの、のど越しがよいもの、

色々組み合わせた夏のレシピです。

美味しく作って、楽しく食べて、

暑い夏を元気に乗り切って下さい。