暑いですねー
本当に、これだけ暑いと、
料理なんて全然したくない気分ですが、
こんな時こそ、夏バテしない身体作りが大切。
今月のお料理教室のレッスンは、
この時期に食べたい、フレンチスタイルの
トマトカレーをご紹介しました。
そして前菜には、
こちらの白バルサミコ酢を使って、
いちじくと茄子のマリネを作ります。
この白バルサミコ酢が美味しくて、
自宅でも、いろいろなお料理に使っています。
砂糖を加えていない、高級バルサミコは、
天然の発酵調味料。
さっぱりしたもの、スパイシーなもの、
酸っぱいもの、のど越しがよいもの、
色々組み合わせた夏のレシピです。
美味しく作って、楽しく食べて、
暑い夏を元気に乗り切って下さい。