どうしても、『くにさきオイスター』が

食べたくて、初めて　ふるさと納税してみました。

大分県　国東市の

　　『くにさき　オイスター』

私は、牡蛎にあたりやすいので、

生牡蛎は、ほとんど食べないのですが、

それでも、どうしても、どうしても！！、

食べたかった　くにさきオイスター。

この牡蛎に合わせて、ワインも調達

サルヴァトーレ・フェラガモが手掛けるワイナリーで

作られたシェルドネ。『ラメッレ』

エレガントなミネラル感が、牡蛎にぴったり

貝のラベルも、気持ちが高まります。

ひとつひとつ、

殻を、丁寧に外すと、

　　　　こんな感じーー

ぷっくり、みずみずしくて、美味しそうでしょー

驚くほどミルキーで、スッキリとした旨み。

殻に入っている海水と一緒に味わう、海の恵み。

ひとくちで、これだけ凝縮された味わいを持ち、

香りの余韻が上品な牡蛎って、すごいです。

やるなあ、大分。

また来年も、納税しちゃいます。きっと。