昨年、『キューサイのケール青汁』の

ファクトブック・レシピ監修の

お仕事をさせて頂いてから、改めて、

『ケール』の栄養価の高さに注目していたのですが、

最近は少しつづ、お店の野菜売り場でも見かけるように

なりました。

それでも、まだ生の野菜は、手に入りづらいので、

ケール100％の青汁は、使い勝手がよく便利です。

これは、青汁粉末で作ったタルティーヌ。

ケールは『クイーンオブベジタブル』と

呼ばれるだけあって、美の栄養がたっぷり。

ケールのヨーグルト。

ケールの食物繊維とヨーグルトの乳酸菌で

整腸効果バツグンです。

実は、自分で試作した時に、想像以上の効果に驚き、

密かにフランスにも青汁粉末持って行ったくらい！

ニースのホテルの朝食バイキングで材料を揃え、

このレシピを再現していました。

緑色のヨーグルトに、隣のテーブルのフランス人は

ぎょっとしてましたが💦

スムージーにすると、子供でも飲みやすいので、

我が家では、おやつでも、青汁が登場。

今年の注目食材『ケール』、

ハリウッドの女優さんも気付いてくれるかしらー

上記レシピは国産ケール100％

『キューサイ青汁』を使用しています。