フードセーバーを購入しました。
以前は、手動のものを使っていましたが、
電動は早いし、楽です。
ついているスイッチが2つのみ。というのも、
機械に弱い私には、嬉しい仕様。
食品の鮮度を長持ちさせるだけでなく、
冷凍焼けも防いでくれるし、低温調理も可能。
そして、このフードセーバーは、
真空ボトルストッパーがついていて、飲みかけのワインを
真空保存することもできる!これは便利🎵
我が家では、いわしの生姜煮をよく作りますが、
多めに作って、小分けにして、このまま湯煎にかけたら、
すぐに食卓に出せます。
忙しい毎日の中で、冷蔵庫の中に、手作りの惣菜が
何種類かストックされていると、ほっとしますね。
今日は、帆立シューマイを作って真空にします❗