11月の雪
漢字好きの次男いわく、
『雪』の字の『ヨ』の部分は、箒を持った手を
表していて、
『ほうきで、集められる雨』という意味を持っているとか。
自分でも知らべたら、
『万物を掃き清める』という意味合いもあるのですね。
今年やらかした、あんな失敗も、こんな後悔も、
少し早めに降る雪で、さっさと掃き清め、
なかったことにしちゃおう！と思う私です。
さて、
こんな寒い日は、温かい紅茶などいかがでしょうか。
珈琲派の私が、普段、自宅で飲む紅茶は、
ほとんど『チャイ』です。
なので、シナモンの樹皮や、カルダモン、
グローブ、ナツメグ、黒コショウなどは、
いつも常備しています。
適当に鍋に入れて、煮出せば、
適当に美味しくなるのですが、
最近、紅茶屋さんのマダムに教えていただいたのは、
「カルダモン1個と、生姜1切れ」
このシンプルな配合が、いちばんお勧めだそうです。
カルダモンを二つに割って、生姜と紅茶と水で煮出し、
ミルクと砂糖を入れた、ジンジャー・チャイ。
こんな寒い日は、身体も温まります
今日は、静岡から取り寄せた、
山田屋製菓店舗の
『クリームどらやき 湖郷』
と、共にいただきます。
皆様、暖かくしてお過ごしください。
