体調も回復し、9月のレッスンは順調に進んでいます。

生徒さんの笑顔に、元気と勇気を頂く日々です。

今月は、胡麻豆腐をフレンチ仕立てにしたり、

野菜だけのラグーパスタを作っています。

デザートのプリンも、濃厚に仕上げました。

レッスンで、練りごまを使ったので、

購入された方も多いかと思います。

普通に、胡麻和えなどに使ってもいいですし、

たとえば、

練りごまと蜂蜜を同量混ぜ、イチジクにかけて、

岩塩をほんのちょっぴりのせると、

簡単なデザートにもなります

平日の、おひとりさまおやつタイムにぴったりです。