感動のリオオリンピックも幕を閉じました。

ほとんどテレビで観戦する事も出来ませんでしたが、

金メダルラッシュだった日本。

卓球の愛ちゃんの

「苦しい、苦しいオリンピックでした」

の言葉が印象的でした。

感動は、苦しみの先にしかないのだなあと。

我が家でも、オリンピックの間は

ダイニングのテーブルを卓球台にして、盛り上がっていました。

ブラジルのお菓子でも作ってみようかと思ったのですが、

実際に、行ったことがないので、よく分からず、

仕方ないので、イメージだけで、

パイナップルのケーキを作ったら、

そこそこ家族に好評だったので、オリンピック期間中、

3回ほど作りました。

こんな感じ筅ｵ

ココナッツケーキの上に、キャラメイゼした

パイナップルをのせてバターで焼き上げました。

ブラジル人が食べているかは、全く不明懲

オリンピックも終わって、夏休みも後半戦。

子供は終わっていない宿題と、

私は終わっていない仕事と、

格闘の日々が続きます。

苦しみの先には感動が・・・・ないか。