感動のリオオリンピックも幕を閉じました。
ほとんどテレビで観戦する事も出来ませんでしたが、
金メダルラッシュだった日本。
卓球の愛ちゃんの
「苦しい、苦しいオリンピックでした」
の言葉が印象的でした。
感動は、苦しみの先にしかないのだなあと。
我が家でも、オリンピックの間は
ダイニングのテーブルを卓球台にして、盛り上がっていました。
ブラジルのお菓子でも作ってみようかと思ったのですが、
実際に、行ったことがないので、よく分からず、
仕方ないので、イメージだけで、
パイナップルのケーキを作ったら、
そこそこ家族に好評だったので、オリンピック期間中、
3回ほど作りました。
こんな感じ筅オ
ココナッツケーキの上に、キャラメイゼした
パイナップルをのせてバターで焼き上げました。
ブラジル人が食べているかは、全く不明懲
オリンピックも終わって、夏休みも後半戦。
子供は終わっていない宿題と、
私は終わっていない仕事と、
格闘の日々が続きます。
苦しみの先には感動が・・・・ないか。