テレビのニュースで、福島の被災地の方々が、

復興のシンボルとして、

福島県浪江町のＢ級グルメ

『なみえ焼きそば』を通して、

いろいろなイベントに参加し、事故の風化防止を

呼びかけているという事を知り、

先日、福島を訪れた際に、

『なみえ焼きそば』をお土産に購入しました。

Ｂ－1グランプリでも、上位入賞をするという

人気の焼きそば。

材料は、麺ともやしと豚バラ　が基本。で、

『麺と同量のもやしを入れる！』

ってことろが、Ｂ級グルメっぽくていいの筅ｴ

安い材料で、旨くて簡単に作れて、腹持ちよく。

Ｂ級グルメの神器よね。

焼きそばというより、固めのうどんのような、

もちもちした食感。

そのままでもいいけど、私は上にパクチーを

たっぷりのせてみました。

福島復興を願い活動する方々が、

ご当地グルメとして、想いを込めている焼きそば。

力強い味がしました。

インターネット等でも、購入できるようです。

そして、福島といえば、

　　喜多方ラーメン

さっぱりしていて、美味しい！

私はラーメンの中では、喜多方ラーメンが

一番好きなのだけど、

そういえば、東京にあまりないですね。

志田浜に行ったら、

　こんなのもありました。

　志田浜名物　ソースかつ丼

これはもう、なんというか、そのまま懲

なのだけど、そのままに美味しい。

地元のお母さんたちが、温かく親切でした。

そんなお母さんが作った、愛情弁当丼ですね。

あと、これは最近時々東京でも見かける、

　会津の雪　ヨーグルト　

これは、かなりお勧めのヨーグルト。

東京で物産展などの時に購入していましたが、

福島では、普通にスーパーでも売っているのですね。

同じく、会津のべこシリーズの

　　　　　牛乳

　これは初めてかもー！

低温で、ゆっくり殺菌しているから、

やさしい甘みが残っています。

土地に根付いた食べ物には、

そこに住んでいる人の愛情や想いが

染み込んでいくものなのだなあと思いました。

ニュースで見た、

「自分たちの文化として育てた味を大切にしたい」

という言葉が、心に残ります。