朝晩、急に冷え込んできましたね。

今月はハローウィン月ということもあり、

お料理教室はかぼちゃの前菜からスタート

　

　

デザートは、クランベリーバターの焼きリンゴをご紹介していますが、

焼きリンゴといえば、

便秘外来が有名な順天堂大学医学部の教授も

「朝に焼きリンゴ！」と勧めていらっしゃいますね。

今月はデザートの焼きリンゴの為に、

近所の果物屋さんにリンゴを発注しているのですが、

少量を1カ月にわたって、ちょこちょこ注文するのは

申し訳ないので、毎回レッスンに使う3倍くらいの量を購入。

『朝焼きリンゴ』を自分の朝食用に作っていますが、

なかなか調子がよいかも

『焼く』と『皮ごと』が、ポイントです。

なので、最近、企業様向けレシピにも、いくつか、

りんごを火にかけたものをご紹介しています。

目にした方は、

「まだリンゴがあまっているのね」　とは思わす、

「リンゴの効用を紹介していのね」　と思って下さいませ