縁(えにし)

横浜駅周辺には、
落ち着いて食事ができるお店が少なく、
いつも、同じような場所で食事をしているのですが、
久しぶりに、父を誘って和食でもと思って、
探しあてたのが、こちら
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寿司屋 『縁(えにし)』
横浜駅西口から、鶴屋町方面に5分程歩いたところ。
先日、タクシーの中から見つけたお店で、
いつか行こうと思っていたのです。
カウンターの店内は8人も入れば、いっぱいなので、
完全予約制。
夜は、お任せの13.000円~のコースのみ。
寿司屋だと思って行ったのだけど、
(実際、寿司屋なんだけど)、
寿司が出てくるまでの、お料理の数々がすごい!
アワビとふかひれの蒸し煮や
季節先取りの松茸の土瓶蒸し、
ウニの塩洗いや、鮎の塩焼き、
もちろん、お刺身の盛り合わせや・・・
あ、ここのお店は、
写真掲載NGということなので、皆様
想像の翼を広げてお読みくださいませね。
私はもう、お寿司が出てくる前に、満腹でしたが、
かなり、充実した内容で、父も大満足してくれたようです。
横浜駅周辺で、おいしい和食&寿司が食べたくなった時、
覚えておけば、間違いのない店です。
親孝行は、思いついた時にするべし。
『思いついた』が『習慣として』になるよう、
頑張ります。 はい。