『フルーツタマネギ』　という珍しい玉ねぎを頂きました。

ネーミングからすると、小ぶりな玉ねぎを想像するのですが、

かなり、大きい、どっしりとした玉ねぎです。

説明書つきで、

と、書いてあるので、

　　　　　　　　　切ってみた厚切りで

こんな感じ？

・・。・・ちょっと、違う？

さらに、説明書を読む

なるほど。とにかく　素　のままがいいわけね

じゃあ、そのまま

オリーブオイルと、わさび醤油で食べてみよう

確かに、苦味がなくて、食べやすい！！

このままで、充分美味しいのだけど、

きっとこれ、焼いても甘みが増して美味しいに違いない

ダッチオーブンに入れて20分

これまた、甘みがぐーーんとUP

岩塩だけでシンプルにいただきましたが、

焼いても、素材のみずみずしさが、失われず、ジューシーに

仕上がりました。

有機肥料を使い、特別栽培をした玉ねぎだそうです。

美味しくいただきました。　ごちそうさまでした