今年は桜の開花後、寒の戻りで思いがけず

長い期間、桜を楽しめましたね。

お料理教室でも、春をイメージしたお料理を

ご紹介しました。

和素材を使ったキッシュや、

道明寺粉を使った鯛のヴァプールなど、

フレンチジャポネのお料理が好評でした。

令和に向けて、お料理も進化させていきますね