４月は、新しい事を始めたくなる季節。

私も、仕事に趣味に遊びに大忙しですが、

この春から、ライフワークバランスのお勉強の

一環として、ＰＴＡの役員も引き受けてみたりして、

これが、非常に役に立つ！！

なんでも、やってみるものですね。

同時に、いろいろな仕事をこなしたり、さまざまな環境の

人々と、何かを取り組んでいくのは、脳が活性化されて、

と、感じるくらいの充実感です

さて、そんな新しい季節の春のメニュー。

今月のお教室では、

新じゃがを使ったガレットや、カリフラワーのポタージュ、

少し和テイストにアレンジしたカルボナードや、

卵とリキュールで作ったムースなどをご紹介しています。

美味しく食べて、チャレンジへのエネルギーにして下さいね