先日、映画『大統領の料理人』を見て、
久しぶりに、シューファルシが食べたくて、
今月のレッスンで作っています。
映画では、サーモンのファルシでしたが、
やはり私はお肉のほうが、美味しいと思うので、定番で。

オーブンに入れるので、キャベツの焼き色がいいでしょ
中身は

こんな感じ
挽肉の中には、きのこやベーコンの
旨味のペーストがたっぷり入っています
お楽しみに