先日、親戚の集まりがあり、

京王プラザホテルの天麩羅『しゅん』へ。
幹事はいつも私なのですが、
直前まで、お店の予約を忘れていて
テーブル席は取れず、カウンターを１列陣取る。

京王プラザホテル、久しぶりに来たけど、
こんなに大きなホテルだったかしら？
レストラン、バー、ラウンジ合わせて２１店舗も入っていて、
まるで、デパートのレストラン街のよう
新宿でのお店選びに迷っている幹事さん、
ここ、意外と穴場かも。
さて、今回、天麩羅の『しゅん』のおしながきに、
気になる１品が
『いちじくの天麩羅』
締めの天茶を食べている時に見つけたので、
注文してませんが、ちょっと美味しそう
早速、自宅に帰ってから、作ってみました

軽く衣をつけて揚げたら、
フルール・ド・セルをちょっぴり添えて、
さくっ、とろっ　っと。
『天麩羅屋』というより、『ワインバー』にありそうな
１品になりました　白ワインと共に、お試しください