私が密かに「白楽のマダム」とお呼びしている、
『白楽ティーハウス』のオーナー。
ホテルニューオータニの上流階級マナースクール
『ジョン・ロバート・パワーズ』の
講師でもあり、礼儀作法のエキスパートでもある。
美は１日にして成らずと言うけれど、
気品も１日にして成らずだと、
上品なマダムにお会いするたびに思う。

そんな素敵なマダムが主宰する『ティーセミナー』
私も一度、伺った事がありますが、
抜群のセンスでまとめられたご自宅で、
「これは、マリーアントワネットが愛用していた茶器で」
なんて、アンティークの高価なティーカップが、
さも、日常的に、さらっと登場するティーセミナー。
マダムなら、アントワネットやナポレオンが、
生活に溶け込んでいても、何の違和感もない。
そんなティーセミナーで使うための
焼き菓子を、ご依頼いただきました。
なんとも光栄でございまする

この暑さと湿気対策で、完全包装。

もし、余ったら
お客様にお持ち帰りいただけるよう、
個別包装にしました。
アンティークのケーキ皿を思い浮かべながら、
王妃に献上する気持ちで焼き上げたケーキ、

今月のセミナーで、マダムの美味しい紅茶の
引き立て役になれば、嬉しいです