まだまだ寒い日が続きますが、
２月のお料理教室のメニューは春色です。
　菜の花畑のカルパッチョ
牡蠣とブロッコリーのポタージュ
鶏胸肉のハーブバターソース
タルトタタン
今月のデザートのタルトタタンは、
フライパンひとつで出来る簡単バージョン。
ボウルも型も使いません。
とても手軽で美味しいので
レッスンの後、自分のおやつ用に、もう１枚
焼いちゃったりしています
夕食の準備をしながら、
季節の果物を使ったデザートができちゃうなんて、
素敵でしょ
来月は、苺をたっぷり使ったデザートを
ご紹介しようと、ただま試作中です
お楽しみに