街もクリスマスカラーに染まり、
そろそろクリスマスプレゼントも用意して、
楽しい休日の予定を立てている頃でしょうか
今月は、お教室でもクリスマスメニューです。
先日、フォトグラファーの本多佳子さんが、
レッスンにいらして下さったので、
今月のお料理の写真が、とてもとても素敵なのです
前菜は『フォアグラのクレームブリュレ』

２皿目の前菜は『野菜とサーモンのテリーヌ』

メインは『ブフ・ブルギニヨン　茄子のピューレ添え

デザートは『ダークチェリーのクリスマスケーキ』

クリスマスが待ち遠しくなってきたでしょっ