仕事でお世話になった方のご主人が
割烹料理店を開店したというお知らせを頂き、
伺いたいと思っていながら、なかなか機会がなく、
先日ちょうど近くで仕事が終わり、
とにかく、この日に行くしかない！と、
ひとりで、予約を入れて伺いました。
　　初おひとりさま割烹
夜の９時過ぎに走って、割烹に駆け込む女。
しかもひとり
バーに１人で入るより、割烹の方が敷居が高い。
と、気が着いたのは、お店の前に着いてからだった
でも
、
カウンターの前に座っちゃうと、
もう、ぜーーんぜん、くつろいじゃって、
『なだ万』仕込みの、絶品割烹に舌鼓を打つ
お店の名前は
　　　　　初代　割烹高橋
『なだ万』で修業したご主人が開いたこちらのお店。
広島からの新鮮な食材を使い、
本格的な和食を、カジュアルなお値段でいただける。
たとえば、お造りにしても、
『あなごの刺身』
なんて、珍しい１品が盛り込まれていたり、
天ぷらも、煮物も、割烹出汁の利いた、
さすがの味わいでした。
滞在時間55分の間に、
日本酒まで頂き、
なんとも慌ただしい客でしたが、
本当にくつろいだ、美味しいひとときでした
ご主人も奥様も、感じがいいので、
『おひとりさま割烹』デビュー店にも是非
これからの時期は、ふぐもお勧めなのですって。
でも『おひとりさまふぐ』は、ちょっと寂しすぎるので、
こちらは、仲間を誘ってどうぞ
、