先日、お料理教室のレッスン時に
20年間使っていたワインオープナーが壊れ、
とても困った
ワインのコルクは、ワインオープナーがないと、
絶対開かない
代用のきかない道具なのである。
そんな時に、ちょうどいいタイミングで、
今月のキッチン用品紹介コーナーの品物はこちら、
ＶＩＮＯＴＡＳコルクスクリュー
こういう形で、
このスクリューの良いところは、
ラベルカッターがついている事。
こうやって、くるっと回すと
きれいにラベルが切り取れる
スクリューの先端で、
「えいっ、えいっ」とラベルをむしらなくても、
きれいな切り口
あとは、くるくると、
コルクが上がって来るまでハンドルを回すだけ。
ワインオープナーは、お客様の前に登場する事も
多いので、見た目もスタイリッシュなものが
よいかと思います。
ワインが飲みきれない時は
このような、
ワイン用真空替え栓もあります
ワインの空気を抜いて風味を長持ちさせる事ができますが、
それでも、飲みきれない時は、
ワインゼリーなどのデザートにするものおススメ
レシピはこちらからどうぞ