和食にかかせない料理酒。
私のお気に入りはこれ

商品名は『こんにちは料理酒』と、
ちょっとばかし、ゆるーい感じの
ネーミングなのだけど、
味は手堅く決まる
肉じゃがとか、筑前煮を作ると、
「あ、もしかしてお料理の腕があがっちゃった？」
みたいな気がする。と思う。
和食は、出汁と酒の味で大きく変わります。
季節によって、ラベルが変わるのも楽しいよね。