しーさー
『グラニースミス』をつかったデザート、
最近、レストランでよく出てくるような気がします。
欧米のりんごで、色は緑色。
酸味が強く、デザートや肉料理の付け合わせにも、
適した品種です。
アップルパイを作ろうと思って購入したのだけど、
急に気が変わって、ジャムにすることに。
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一緒にいただくパンは、広尾にある『SAWAMURA』で、購入したもの。
< ブリオッシュ・ナンテールとリンゴジャム。 お菓子のような組み合わせです。