東京には、エレガントなホテルがたくさんある中で、
『パークハイアット東京』は、お気に入りのホテルです。
ここは、全ての空間がそれぞれにいいのです。
ピークラウンジでのアフタヌーンティも、
ニューヨークグリルでの、ステーキも、
PAYOTを使ったエステティックも、
ライトアップされたプールも、
デリカテッセンの厳選された品揃えも、
ペストリーブティックのケーキのお味も、
どれもこれも、抜かりなく、素晴らしい
新しいホテルにはない、こなれた感じが、また良いのです。
たとえば、『ニューヨークバー』

夕暮れは、空がセピア色になり、
夜が更けると、ジャズの音色が甘く響く。
将来、息子たちには、
「ここでプロポーズして、即答してもらえなかったら、諦めろ」
と、教えようと思っている。
朝食は、ルームサービスで、
『ヘルシーリビング・ブレックファスト』
というのを、選んだのだけど、このメニューは、
『世界的に有名な栄養士、パトリシア テイシェイラさん』
という方が、ホテルの為に作ったそうだ。
世界的な栄養士が考えたヘルシーメニューって、
興味ある

こんな感じ。
大学時代、これを『健康食』としてレポート提出したら、
単位を落としそうな、レシピでしたが
日本と外国では、『ヘルシー』の概念が違う事を
再認識させられ、これまたお勉強になりました
子供が、キャンプで成長するように、
大人も、ちょっぴり磨きがかかる気がするホテルステイ。
大人の夏休みは、短いですが。