山形の、高級さくらんぼをいただきました
地震の影響を逃れ、ピカピカと輝くさくらんぼ達

頑張ったね、さくらんぼ
生産者の方々の苦労を思うと、
ただ、むしゃむしゃ、無造作に食らいついているばかりじゃ、
申し訳なくて、ちょっと、おめかしさせてみました。
ジャンパンのジュレに、さくらんぼの冠

ジェレのレシピは下記の通りですが、
あくまでも、
主役はさくらんぼで、ジュレはわき役です.
シャンパンも、今年のさくらんぼには、かないません。
シャンパンのジュレ
材料　シャンパン125cc 　水125cc　グラニュー糖45g　
　　　バニラビーンズ　　レモン汁小さじ1　ゼラチン5g
作り方　シャンパン、水、グラニュー糖、バニラビーンズの種を
　　　　合わせて火にかける。
　　　　軽く沸いたら、火から外し、戻したゼラチンを加え、こす。
　　　　レモン汁を加えて、冷蔵庫で固める。