東白楽の駅から徒歩3分、
私の自宅から徒歩5分のところにある、
　創作和食料理『はせ茂』
こちらのお店も、お教室の生徒さんから
教えていただいたのですが、
実に、使い勝手のよいお店
テーブル席、半個室、カウンターとありますが、
私は、大将の貫禄のある仕事っぷりが見れる、
カウンターの席がお気に入り。

料理人の、何気なくも、計算された、無駄のない動きは、
何時間見ていても、飽きません。
「あら？ホイッパー、どこいったかしら？」
「先生、手に持ってます」
て事には、なってないようです
あら？それってどこの先生の事？！
お料理は、どれも手をかけられて、
しっかり作られたものばかり。
　
　
　
　
『トマトの茶碗蒸し』とか、『かにみそグラタン』
『焼きもろこし豆腐』、『牛ロースのあぶり焼き』
『蟹味噌たっぷり蟹ごはん』、『はもと鮑の炊き合わせ』
ネーミングからして、美味しそうでしょ
お客さんのほとんどは、近所に住んでいて、
「ちょっと美味しいものをつまみに、ふらっと寄ったの」
という感じですが、このレベルなら、電車に乗ってくるのも、
もちろん、ありです
帰りには、食べ切れなかった土鍋の蟹ご飯を、
おにぎりにして、包んでくれたり、
さり気ないサービスも、心地いいです。
ご近所のこんなお店は、ずっとずっと末永く、
続いてほしいですね。