今日は、ＮＨＫ　いっと6けんの放映日でした
朝、新聞の番組欄の最初に
『キンメダイを簡単においしく調理』
と書いていただいた通り、
今日の金目鯛は、レンジを使って蒸し物を3品
『かんたんごはん』のコーナーで、3品をいちどにご紹介したのは、
初めて！とデレクターの方がおっしゃっておりましたが、
3品も、あっという間にできるのです
普段、ほとんど電子レンジ調理をしない私ですが、
脂ののっている金目鯛は、レンジ調理をしても、
パサパサになりにくいので、この調理法が活かされます
短時間で作ったとは思えない仕上がりになるので、
是非、お試し下さい
レシピはこちら
もうひとつ、番組内ではお伝えできませんでしたが、
イタリア風の蒸し物の中に、
ローズマリーを1枝と、イタリアンパセリをお好みで加えると、
お教室でやるようなお料理にかなり近くなっちゃいます
やってみてね