お教室でもたまに使っているホワイトバルサミコ。

最近はスプレータイプのものが、

意外と使いやすいです。

基本は、サラダなどの仕上げにシュッと

スプレーすると、お洒落な隠し味に。

ボトルそのものが、お洒落なので、

テーブルに出しても素敵です。

白身魚のソテーにも、魚介のマリネにも

よく合います。

本日は、イチジクと生ハムとカマンベールのサラダに

シュッシュッとスプレー。

フランチャコルタと一緒にいただきます。