秋といえば、読書にスポーツ。

週末は、次男の小学校最後の運動会もあり、

思いがけず感動的な成長を見せてくれたので、

「ああ、あの時、怒りに任せて首を絞めたりしなくてよかった」

と、辛かった育児をしみじみと振り返って、

夫とうなずき合ったのでした。

時が経てば子供は成長する。

その単純な法則の、なんと素晴らしいことか。

過ぎた中で、取りこぼした出来事も、

また素敵な思い出になります。

さて、食欲の秋でもある今月のレッスンは、

レンズ豆ときのこのサラダからスタート

栗のスープは、この時期にしか食べられないお楽しみ

メインは秋刀魚と秋茄子のコロッケ。

デザートは久しぶりに焼き菓子。

皆で生地を絞って作りました。

やっぱり秋は美味しい食材も揃って食欲が

そそられますね。

日常の料理写真は、こちらインスタにてご紹介