白金にあるケーキ屋さん
ちょうど、向かいにある『マルイチベーグル』
に行ったついでに、ちょっと覗いてみました。
生ケーキも美しいデコレーションで気になるのだけど、
目を引くのは、焼き菓子のコーナー
バスク地方の伝統菓子ガトーバスクや、
フィナンシェ、フロランタンから、
美味しそうな美味しそうなバターの香りが漂います。
なんだか、パリの街角にありそうなお店で、
店の作りからも、オーナーのセンスが覗えます。
お品よく、美しいケーキたち。
ミルフィーユは、キャラメルコーティングされていて、
パリパリ、サクサク
後で知ったのですが、このお店、
ガトーバスクが有名みたいですね。
ガトーバスクも、もちろん美味しかったのですが、
フィナンシェが最高でした。
あまり日持ちがしないのだけど、
もっと買ってくればよかったなあ。。
