生姜シロップ 2019年12月11日 日記 生徒さんから、新鮮な新生姜を沢山いただきました。 まずは、生姜シロップ作り スライスした生姜とほぼ同量の砂糖をボウルに入れて混ぜ、 1時間くらいおいて、出て来た水分ごと鍋に入れて煮詰めます。 30分くらい煮詰めたら、漉して出来上がり。 お湯で割ったら、生姜のいい香り 身体がじんわり暖かくなり、 これからの季節嬉しいです 炭酸で割って、ジンジャエールも楽しみ