友人のインスタで見た『幸せのパンケーキ』のお店が、

ちょうど出先の途中にあったので、入ってみました。

確かに、インスタ映え映えのかわいい姿

テーブルの上に置かれたプレートに、

『このパンケーキはとても焼き方が難しいので、

もし、焦げてたり、生焼けの時はお声掛け下さい』

という内容の、弱気なメッセージが置かれていて、

クスリと笑ってしまったのだけど、

大丈夫、ちゃんと焼けていました。

ガラスで囲われたキッチンの中で、

このパンケーキのような、可愛い女の子が、

メレンゲを泡立てたり、シロップを真剣に小瓶に移し替えていたり、

クリームをすくったりする姿が見えました。

今日も焦がさず、生焼けにならず、頑張って焼いているかな。