地元ネタですが、
最近、白楽付近で新しいパン屋さんが
いくつかオープンしました。
パン好きなので、パン屋は何軒でもwelcome
いくらでも作ちゃってーと思っていますが、
通い続けたいと思えるパン屋さんて、
意外と少ないものです。
その中で、
ここ美味しい
と、思ったパン屋さんがこちら。
『ラ・ブチック・ドゥ・マモル』
白楽駅から徒歩4分くらい。
六角橋商店街の仲見世通りにあります。
バケットやエピなど、ハード系のパンと、
クロワッサン、パンオレザンなど、デニッシュ系、
手堅い選抜メンバーが、商店街らしくなくて、
かえって、目を引きます
聞けば、こちらのシェフはつい最近まで、
代官山のコルドンブルーで、パンのシェフとして
働いていたそう。
売り場の方もコルドン出身ということで、
ちょっと話が盛り上がっちゃいました。
つい最近まで、コルドンブルーのサブリナレッスンでも
パンを教えていたということなので、
それは、仲見世通りの古い商店街の中では
異彩を放つはずです
ようこそ、六角橋へ!嬉しいなあ。
白楽駅からも、私の自宅からも遠くないので、
レッスンでお越しの際は、帰りに寄ってみて下さいね