この三連休は、１２月のレッスンの試作と、

クリスマス準備で、ずっと自宅に籠っていました。

コロナ感染者も増えてきて、お教室の開催ができるかどうか、

毎日ニュースを見て検討していますが、

とりあえず、試作と材料手配などの準備は進めつつ、

あとは、状況を見ながらの判断とさせていただきます。

何があっても、どんな時でも、準備は現状通り、

その時にやれる事に集中することが、

コロナ禍で、気持ちを萎えさせないコツですね。

今年のクリスマスケーキは、

ちょっと大人っぽく、こんな感じで

試作を重ねて、

理想通りのケーキが焼き上がりました。

１２月は、ピュアナチュールバターのご紹介も

あるので、また皆様に美味しいバターを

ご案内できると思います。

無事に開催できますように！