先日、近くに住む両親も呼んで、

自宅で焼き鳥パーティーをしました。

今回の焼き鳥のお供は、ビールではなく

こちら

クラフトジン『香の森』

日本固有の香木『クロモジ』を主役にした

クラフトジン。

最近、日本でのジンの製造がブームなので、

久しぶりに、ジントニックが飲みたくなったのです。

焼き鳥は野毛の『梅や』にて。

串に刺した状態で売っているので準備も楽ちん。

炭火で焼くと、冷めて美味しいので、

多めに焼いて、残ったら翌日のお弁当に。

焼き鳥丼にしてもGOOD

森の奥で深呼吸しているような香りのジンも

週末の夜にぴったりでした。