私は、寿司でも天ぷらでも、
ひとりで行くことに、あまり抵抗がないのですが、
やっぱり、1人だと行きにくいのは、フレンチ。
滞在時間が長く、間が持たないのです。
でも、最近は1人でもふらりと行ける
フレンチの店が増えました。
こちらも、ひとりフレンチにぴったりなお店
銀座 『レフ アオキ』
シェフは、あの有名な銀座の『鮨 青木』の
大将の弟さん。
長年、フランスの厨房で腕を振るい、
2006年にご自身の店をパリに出店し、
2019年にフランスから帰国して、このお店を
オープンさせたという、骨太な経歴の持ち主。
カウンタ―のみの、シンプルな店内は、
目の前でシェフが作る料理の工程も楽しめて、
ひとりでも、間がもたないという事もありません。
そして、出てくる料理が素晴らしい。
基本のフレンチを、がっつり旨くした料理。
素朴で奥深い、王道のフランス料理です。
料理が出てくるテンポも良いし、
話をしない分、料理の味に集中するので、
じっくり味わい尽くすことができます。
「ひとりでフレンチは敷居が高い」
という人も、是非勇気を出して、
扉を開けてみてください。
じっくり美味しい時間を堪能できます。
人気店なので、おひとりさまでも、
予約を忘れずに!