昨日の読売新聞でも紹介されていましたが、

今、SNSで広まっている『料理リレー』

お料理研究家の脇雅世さんが発起人となってスタートし、

すでに1000以上のレシピが集まっているそうです。

私もバトンを受け取り、

レシピを紹介させていただきましたが、

SNSでご紹介した『自宅で簡単に作れるレシピ』を

ブログでも紹介しておきますね。

　　　『牛肉とごぼうのしぐれ煮』

材料（４人分）

牛肉（３㎝幅に切る）　３００g

ごぼう（斜め薄切り）　１本

しょうが（細かい千切り）　３５g

酒　１００ｃｃ

みりん・砂糖　　各大さじ２

作り方

①酒、みりん、砂糖は混ぜ合わせておく。

②フライパンに油(分量外）を熱し、ごぼうとしょうがを炒め、

香りが出たら牛肉を加えて炒める。

③牛肉に火が通ったら調味料を加え、水分がなくなるまで中火で

煎り煮にして出来上がり。

ポイント

ごぼうはしっかり炒めたほうがコクが出るので、

肉より先に炒めます。

炊き立てのご飯に混ぜても美味しい。

小分けに冷凍して、お弁当用にしても便利です。

＃料理リレー