竹の菜箸

菜箸には、なんのこだわりもなかったので、
いつも、適当に選んでいましたが、
毎回、違うメーカーの菜箸を買って、
使う時に、長さやデザインが、片方づつ違って、
ストレスを感じたり、
紐がついているものを、買い直し、
洗う時に、こんがらがって、余計に使いにくく
なったり、
意外とやっかいなものでしたが、
そんな、悩みが吹き飛ぶ、菜箸見つけました。
IMG_1997.jpg
『大宮竹材工芸』の菜箸
太さも、長さも、強度も、完璧な菜箸です
その上、焦げにくい(ような気がする)
どちら側からも、つかめるので、
朝、急いでお弁当を作る時などには、
本当に重宝します。
たかが菜箸
されど菜箸
いい道具を見つけました。

プリモ@馬車道

馬車道にあるイタリアン『プリモ』
前回、ランチに伺った時、
ソムリエのワイン選びが素敵だったので、
今回は、ディナーでしっかりと、
お食事とワインを頂きました。
IMG_1864.JPG
お店側としては、
飲ませたいワイン、飲んでほしいワイン、などなど、
きっと思惑はあるのだと思いますが、
「とにかく、お客さんに喜んでほしい」
という純粋な熱意が伝わる、若いソムリエは、
一途に、まっすぐな仕事をしていて、
好感度高し!!
ああ。いつから、
『頑張っている若者』を微笑ましく感じながら、
酒を飲むような、初老になってしまったのか
まあいい。
美味しいワインと料理。
そして、『一生懸命』な若者たちが作る空間は、
明日への自分に
「もう少し、頑張ろうや」
という気持ちを回復させる力があります。
また伺います。

次男の誕生日

次男の誕生日のプレゼントを買いに、
馬車道の、この場所へ。
IMG_1647.jpg
『横浜日経社』
お目当ては、ここでしか売っていない、
IMG_1925.jpg
伊藤博文から始り、日本の歴代首相が
似顔絵と共に書かれたクリアファイル✨
これが欲しかったのー!
レアな商品を手に入れて、満足満足。
photo.png
誕生日の食卓は、次男のリクエストで、
生イクラを醤油漬けにして仕込んでおいた、
『たっぷりいくら丼』やお刺身やステーキなど。
なんの脈略もなく、好きなものを好きなだけ
食べられるのが、家ごはんのいいところ。
料理家の先輩が、
「料理だけ、ちゃんとしっかり作っていれば、
子供は絶対良く育つの。他に何もしなくても」
という言葉を支えに、『母』というより、
『食事係』のような存在に徹していましたが、
11年経ち、
食いしん坊で、しっかり者の息子に
成長してくれました。
記念日には、いつも楽しくテーブルを囲むことが
できる幸せに、感謝です。

BAGLE8744@戸部

横浜にできたベーグルの美味しいお店
友人にに教えてもらい、
早速行ってきました。
IMG_1804.jpg
戸部にある、小さなベーグル屋さん。
ベーグルといえば、
白金の『マルイチベーグル』が
私の中では、上位をキープしていますが、
ここのベーグルも、
かなり!、かなり美味しい
IMG_1809.jpg
IMG_1805.jpg
小さな店内に、焼きたてのベーグルが並んでいます。
午前中に売り切れてしまう事も多いので、
予約が確実と言われ、
どんな種類があるかも分からず、
「おすすめを8種類くらい取り置いて下さい」
と、お店の方にお任せしましたが、
どれも、これも、
モチモチ ムチムチ 美味しい
特に、甘めのものが良かったかな。
季節のパンプキンや、チョコレート、ナッツ、
止まらなくなります。
白金には、なかなか行けないけど、
戸部なら車でひとっ走り。
毎回、大量に買って、半割にスライスしてから、
冷凍保存しています。
DSC_1168.JPG
ミネストローネにベーグルというのが、
最近のお気に入りブランチです。

自衛隊防災BOOK

今月のお教室で話題になっていた
『自衛隊防災BOOK』
私も早速、購入しました。
IMG_1824.jpg
ポリ袋に食材を入れて、カセットコンロで
沸かした湯の中で温める
『パッククッキング』
は、覚えておきたい災害テクニックです。
備えあれば憂いなし
家族全員で、熟読します。

10月レッスン

お教室のレッスンには、
横浜だけでなく、東京、千葉、埼玉、
小田原、そして今月は京都からも、
生徒様がいらして下さいました。
いつもありがとうございます。
今月も、楽しいレッスン開催しています。

BIG BABY ICE CREAM

真夏の日差しに戻ったような日曜日。
こんな日は、
「アイスクリームでしょう!」
と、家族で向かった先は、
ai.png
今年オープンしたアイスクリーム屋さんの中で、
断トツ、話題のお店です。
その日によって、違うフレーバーが
10種類ほど。
コーンとカップだけでなく、
ドーナツにアイスをのせたり、
ミルクアイスにラム酒をかけたり、
子供から大人まで、わくわくするような
工夫のあるメニューが楽しい🎵
お酒のメニューもあるし、
夜遅くまでオープンしているから、
飲んだ帰りの〆アイスにもぴったり。
こんな、スタイリッシュでかっこいい
アイスクリームスタンドが、駅前にできて、
きっと街の住人は、
「キターーッ!新丸子!!」
って、思ったに違いないです。
photo.png
応援しています!
BIG BABY ICE CREAME!!
2店目は、是非、白楽で!!

WINE AWAY

アメリカ・ナパバレーのワイナリーで
売っている、ワインリムーバーが、
凄いらしい。
と、聞いていたけれど、
使ってみて驚きました
IMG_1730.jpg
テーブルクロスについた、赤ワインのシミが、
これを、シュッシュッと、スプレーするだけで、
完全に落ちる!!!
これ、すごいです。
日本でも、売ってほしい!
コーヒーやトマトなどのシミもOKみたいです。
これからは、白いワンピースを着て、
酔っぱらって、全身にワインをぶちまけても、
これをスプレーすれば、大丈夫!!
キッチンに1本、
バッグに1本、
もう、手放せません。

梅干し

もともと、
梅干しには、ちょっとこだわっていて、
今までも、和歌山から、いろいろな梅干しを
取り寄せていましたが、
生徒さんから、こちらの梅干しを頂いて以来、
もう、
「ここの梅干ししか食べたくない」
って、思うくらい、気に入ってしまった梅干しが
こちら
IMG_1658.jpg
『三幸梅』の紫蘇梅
そうだよねー、梅干しって本来、こういう味で
あるべきものだよねー。
って思う、昔ながらの梅干し。
これを食べ始めると、身体がクエン酸を必要と
していることが分かります。
きっと私、おばあさんになって、身体の自由が
きかなくなっても、この梅干し食べたいって
思うだろうなあ。
いつも、美味しい品々をご紹介下さり、
ありがとうございます。

BLisメープルシロップ

アメリカのお土産でいただいた
メープルシロップ
DSC_1143.JPG
見た目も、ものすごくカッコイイのだけど、
味がまた、見た目以上に、響いていました。
バーボンの樽のスモーキーな香りと、
熟成されたアンバーテイスト。
大人のメープルシロップです!
えー、どうしよう!
どうやって使おう?!
きっと、シフォンケーキに入れても、
お肉のソースにしても、絶対合うと思いますが、
とりあえず、まずは、シンプルに
DSC_1145.JPG
朝食のフレンチトーストにかけてみます
DSC_1148.JPG
あーー、なんて贅沢
じゅわっとするくらい、たっぷりかけて、
朝から、うっとり幸せな時間でした。
いつも美味しいお土産、
ごちそうさまです