築地で中華。
へー、と思いますが、ここのお店は人気店。
ここに来て、どうしても食べてみたい1品があったのですが、
週末はコースのみの予約しか受け付けていないのと事。
当日、店に入るなり、お店のスタッフに
「今日、よだれ豚って、ありますか？
どうしても食べたいので、コースに入れて下さい！」
と、お願いしてみると、
「は？ えっと、、よだれ鶏のことですか？」
「あ、、それです。」
どしても！と強く言いながら、あっさり名前を間違える。
もう、最近そんな事が多くて、
自分の記憶と行動に自信が持てなくなる💧
『よだれ豚』じゃなくて『よだれ鶏』です。
これね。
しっとりした鶏に、葱や胡麻やパクチーの香りと、
きりっとパンチが効いたタレ。
上には、まったりした白レバーパテがのっています。
そうそう、これが食べたかったのよぉー🎵
話題のヌーベルチャイニーズ。さすがに美味
お店は、中国地酒やワインもラインナップされていますが、
ビールが飲みたくなるような、しっかりした味付け。
気の置けない友人達との語らい場にぴったりです。
ビールのおかわりが止まりません。🍺🍺
