『レンコンとゴボウの皮をむいて、1㎝角に切り、

ニンニクと一緒に炒め、5分後、ニンニクを取り出す』

というレシピを書きたい。

飲食店さま用のレシピの為、

実際にオペレーションをイメージして、

自分でもレシピ通りに作ってみるが、

レンコンと、ゴボウと、ニンニクって・・・

同系色の為、フライパンの中で同化してしまい、

ニンニクを探し出せない💧

さあ、この中から、ニンニクを探そう！

・・・って、毎日やったら、うんざりだろうなあ💦

どんな嫌がらせかと思われるわ💨

何より怖いのは、取り忘れて、ニンニクの塊を、

お客様のお皿に入れてしまうこと。

ロスと危険を回避して、ニンニクは、やめようか。

でも、どうしても油に香りを移したい。

で、思いついたのは、これ💡

つま楊枝を刺したまま炒めるーーっ

これなら、探すことなく、忘れることなく、

取り出せるじゃーーん！！

嬉しく、納得　　　勝手に納得　

以上です。