食いしん坊の常として、
「手に入りにくいものは欲しくなる」
予約数か月間待ちとか、
紹介がないと買えないとか、
寄りよせができない等と言われると、
やはり「一度は食べてみたい」と、
探求心と好奇心を揺さぶり購買意欲が高まる。
なかなか買えないというプレミアム。
「なんでこれが？！」と期待外れのものもあるけど、
「さすがにね」と深く納得するものもある。
美味しいと評判の洋菓子店、
『ツッカベッカライ カヤヌマ』のクッキーも、
後者のひとつ。
なかなか買えないだけでなく、
店の名前も覚えにくい！という二重のハンデ（？）を、
もろともせず、常に一定の人気を保持している。
シンプルでリッチな味わい豊かなクッキー。
このクッキーは、「ちょっと買えない」くらいの
ハードルがちょうどよいかもしれない。
