帝国ホテルのメインダイニング
洗練された空間で、最上のフランス料理を味わえる、
日本を代表するレストランです。
このクラスになると、
お料理は、
「圧倒的な美味」としか、表現できず、
もう、次元を超えた世界です。
この日は、メインに「オマール・ブルー」を食べたいと
思っていましたが、アラカルトのポーションだと
食べきれないので、コースに組み込んで頂きました。
「ディセールは1皿で、フロマージュを盛り合わせで」
「2皿目のお魚は、お肉に代えてほしい」
「フォアグラに合う白ワインを」
など、どんな要求にも、スマートにしなやかに美しく
対応していただけます。
こんなやりとりも、グランメゾンならではのお楽しみ。
上質な時間を過ごしました
最上級のディナーをいただいた後は、自宅に戻り、
『お手軽手抜き料理』のレシピ依頼の仕事に
とりかかります
