今月の　ぐるなびIPPIN　では、

南イタリアの、おいしいパスタをご紹介しています。

写真は、私の平日ひとりランチ用に作ったものなので、

冷蔵庫の中にあった、プチトマト、マッシュルーム、

アンチョビ、バジルを合わせたシンプルなものですが、

高級パスタは、盛りつけた時の立体感が違うのです.

こういうスパゲッティを食べてしまうと、

しみじみと、パスタの奥深さを感じます。