だいぶ前に、馬車道の駅の裏通りを歩いている時、

偶然見つけたイタリアン。

美味しそうな気配が漂っていたので、

ずっと行ってみたかったのですが、なかなか機会がなく、

先日、妙蓮寺で料理教室を主宰している友人をお誘いして、

ランチに伺いました。

まずは、スプマンテで乾杯をして、

出てきた前菜が

このひと皿で、ワイン１杯いけちゃいます

自家製の手打ちパスタも、モチモチで、

ラグーの煮込み加減も絶妙！

そして、店内の窯で焼くナポリピザもレベル高し

馬車道の駅からもすぐだし、

お値段も手ごろで、デザートも抜かりなく美味しい。

お料理の情報交換をしながらの、充実したランチタイムでした。

おっとピザの上の、ルッコラの写真を見て、思い出しました。

只今、サンケイリビング掲載中のレシピはこれ

いやー、たまには宣伝しないと