本日は、キッチンライフ主宰の
『イタリア料理研究会』に参加させていただきました。
広尾のPoggen　Pohl にて

美味しい食材と、お料理、ワインと共に、
非常に有意義な時間をご提供いただき、
中でも、バイヤー様のお勧めのトマト缶

　　　ダッテリーノ
には、軽く衝撃を受けるくらいの美味しさ
これは、是非お教室でもご紹介したい！！
と思える食材でした。
これで、シンプルにトマトのパスタを作ったら、
きっと感動的に美味しいはず！！
お教室でお伝えするレシピは、
なるべくシンプルに、家庭料理をランクアップさせる
エッセンスも加え、且つ、健康的にも配慮したものを
考えています。
基本的には、近所のスーパーやデパートで手に入るものを
使いますが、せっかくなので、たまには
私が絶品！と思った食材も、レッスンの中でお伝えできればと
思っています。
美味しい食材との出会いは、
日常の食生活を豊かに、楽しくしてくれるものです。
ご一緒に
『おいしい毎日』を